طريقة طبخ البسبسوسة

من طرف **мσσи** الخميس أكتوبر 13, 2011 11:25 am

اليوم راح أعطيكو طريقة سهلة للبسبوسة جربوها وادعولي:
المكونات :4بيضات
كوب سميد
كوب طحين
ثلاث ملاعق صغيرة بيكربونات الصوديوم(( باكمبودر بالفلسطيني))
ثلاث ملاعق صغيرة فانيلا بودرة
كوب سكر
كوب جوز هند
كوب لبن
برش نصف ليمونة
2ملعقة سمنة وسط

طريقة التحضير:نخلط البيض مع السكر والسمنة
نخلط السميد مع الطحين ونضع فوقه الباكمبودر والفانيلا وبرش الليمون
ثم نضيف خليط البيض والسكر ونضيف اللبن فوق جميع المحتويات ونحرك جيداً
وفي النهاية نضع كوب جوز الهندونحرك الخليط
نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن ونضعها في فرن متوسط الحرارة
نشعل من فوق ومن تحت قبل إدخال الصينية وعندما ندخل الصينية نفصل الحرارة من فوق ونبقبها من تحت
وقبل ان تنضج نشعل من فوق لكي تتحمر فقط
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاًونقطعها في هذه الأثناء نكون قد حضرنا القطر نسكبها عليه وشوفو الطعم روووووووووووعة

تحضير القطر:كوب ماء، كوبين سكر ،بضع نقاط ماء زهر، رشة حمض الليمون نتركه يغلي على الغاز حتى يعقد مدة اربع دقائق

وصحتين وعافية